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CHÂTEAU PALMER
2011 • 3e cru clas.

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
S'il faut être amateur d'éclectisme pour admirer l'architecture du château, il n'est besoin d'aucune préférence particulière pour apprécier la robe du 2011, d'un grenat intense. Ni pour priser le bouquet, complexe, de vanille, de truffe et de confiture de fraises, auquel fait écho un palais à la fois rond, puissant, ample et consistant, bien soutenu par la fraîcheur. Un beau vin de garde, à la fois intense et élégant.
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Guide 2015
Vin cité
Alter Ego 2011 (50 à 75€; 60000b.): un second vin expressif (fruits rouges, amande douce, toast), généreux, riche et solide.
IDENTITÉ DU VIN :
Château palmer
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2019 - 2025
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC CH. PALMER
lieu-dit Issan
33460 Cantenac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 72 72
F: +33 5 57 88 37 16
@: chateau-palmer@chateau-palmer.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château palmer, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filet de sanglier

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Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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