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CHÂTEAU PALMER
2006 • 3e cru clas.

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de cœur l'an dernier, ce cru fait preuve d'une grande régularité. Même s'il n'est pas parmi les millésimes les plus marquants, ce 2006 est d'une fort belle tenue. S'annonçant par une robe pourpre sombre, il révèle toute sa complexité en développant des arômes de fruits frais (cassis) et confiturés (prune) que soutient un boisé discret. Son harmonie et son raffinement se retrouvent dans une chair aux tanins soyeux. Un vin éclatant de vitalité qui demande à être attendu quatre ou cinq ans, voire davantage, pour être pleinement apprécié. Bien que son étiquette soit le négatif de celle du grand vin, l'Alter Ego 2006 (46 à 60 €) s'inscrit dans la même ligne que son aîné: gourmand et suave, il pourra être dégusté dès 2010 ou attendu un peu. Une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château palmer
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
90000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC CH. PALMER
lieu-dit Issan
33460 Cantenac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 72 72
F: +33 5 57 88 37 16
@: chateau-palmer@chateau-palmer.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château palmer, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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