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CHÂTEAU PALMER
2004 • 3e cru clas.

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nul doute que le major Palmer eut du flair quand il créa ce cru au début du XIXes. Près de deux cents ans après, le vignoble donne un vin subtil, tout en délicatesse, qui constitue une belle expression du terroir de Margaux. Cette finesse se retrouve dans la robe rubis soutenu comme dans le bouquet. Si ce millésime n'a pas encore dévoilé toute sa personnalité, il apparaît déjà complexe, avec des notes de vanille, d'épices et de grillé qui viennent enrober les fragrances de fruits noirs et mûrs. Souple, d'une bonne longueur, le palais avance sur des tanins fondus qui se prolongent dans une finale élégante. À découvrir dans trois ou quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château palmer
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC CH. PALMER
lieu-dit Issan
33460 Cantenac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 72 72
F: +33 5 57 88 37 16
@: chateau-palmer@chateau-palmer.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château palmer, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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