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CHÂTEAU PAILLAS
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Château Paillas, c'est une maîtrise technique au service du fruit, pour cela les vins sont élevés en cuve Inox et non en fût. Ici, il s'agit d'un duo de cépages: côt et merlot, complétés d'une pointe de tannat. Véritable corbeille de fruits rouges et noirs, le nez laisse une impression gourmande qui annonce une bouche tout en souplesse, bâtie sur des tanins enrobés qui laissent se dévoiler une belle fraîcheur en finale. Un vin de terroir, convivial, qui pourra s'apprécier dès cette année sur une dinde farcie.
IDENTITÉ DU VIN :
Château paillas
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
155000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DE SAINT-ROBERT
Paillas
46700 Floressas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 36 58 28
F: +33 5 65 24 61 30
@: info@paillas.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château paillas, se déguste en accords avec les mets suivants :
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