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CHÂTEAU NOËL SAINT-LAURENT
2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une ancienne ferme fortifiée au sud d'Avignon, autrefois administrée par les moines chartreux qui fournissaient les papes en vin; aujourd'hui un vignoble de 30ha, dans la famille Noël depuis les années 1940.

Sur ce terroir précoce où naissent des vins de nature chaleureuse, ce blanc à dominante de viognier se distingue par un nez engageant de poire mûre sur fond miellé et par un palais équilibré, à la fois suave et frais, élégant et long.
IDENTITÉ DU VIN :
Château noël saint-laurent
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
6700
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOMAINE SAINT-LAURENT
château Saint-Laurent 1847, rte de Noves
84310 Morières-lès-Avignon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 09 10 42 68
F: +33 4 90 33 34 90
@: argentines@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château noël saint-laurent, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : saint-jacques aux truffes

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.