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CHÂTEAU NOEL SAINT-LAURENT
2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1985, Didier Noël a agrandi la superficie du domaine familial commandé par un château du XIIIes., ancienne propriété des moines chartreux. Il a produit un petit volume de ce 2002 élevé neuf mois en fût. La robe cerise profond annonce un nez intense, marqué par le boisé. Un caractère floral nuancé d'épices s'exprime dans une bouche d'une bonne fraîcheur. Un vin à déguster dès 2005 avec un pâté ou une viande blanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Château noel saint-laurent
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DIDIER NOËL
SCEA domaine Saint-Laurent château Saint-Laurent
84310 Morières-lès-Avignon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 609104268
F: 490333490

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Le vin : Château noel saint-laurent, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.