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CHÂTEAU MYLORD
2002

Guide 2004
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vigneron reconnu, une belle chartreuse du XVIIIes. et un vin très réussi des trois cépages (40 % de muscadelle). La vaste palette des arômes (de la fleur de vigne aux fruits exotiques) et le corps généreux, relevé d'une légère fraîcheur, traduisent une réelle maîtrise de la vinification. La vendange mûre a connu une macération puis une stabulation à froid avant fermentation. Un entre-deux-mers destiné à accompagner un poisson au four, une viande blanche, voire un fromage.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mylord
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
130000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MICHEL ET ALAIN LARGE
château Mylord
33420 Grézillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557845219
F: 557749395
@: large@chateau-mylord.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château mylord, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.