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CHÂTEAU MURET
2004

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé à l'est de Saint-Seurin-de-Cadourne, ce vignoble d'un seul tenant voisine avec un haut lieu culturel du Médoc: le site archéologique de Brion. Mais son vrai privilège est son terroir argilo-calcaire, dont la qualité se devine à travers celle de son vin. Habillé d'une robe somptueuse aux brillants reflets violines, ce 2004 livre un bouquet complexe et puissant dans lequel la cannelle s'allie à des notes florales et minérales. La bouche d'attaque franche apparaît charnue grâce à des tanins fondus et discrets. Tout conduit vers une finale savoureuse aux accents de fruits mûrs qui confirme le potentiel de garde de ce vin (cinq à dix ans et plus).
IDENTITÉ DU VIN :
Château muret
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
110000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA DE MURET
2, rte de Muret
33180 Saint-Seurin-de-Cadourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 38 11
F: +33 5 56 59 37 03
@: chateau.muret@sfr.fr

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Le vin : Château muret, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.