Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Joli vignoble d'un seul tenant situé sur un plateau argilo-calcaire, ce cru propose ici un 97 de belle tenue. Sans agressivité à l'attaque, il s'affirme ensuite par des tanins bien mûrs et un bon équilibre avant de s'ouvrir sur une longue finale boisée qui invitera à l'attendre deux ou trois ans.
Détail du vin Château muret
Garde :
-
Production :
57 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
17 à 18 °C
Les vins du même vigneron
8 à 11 €
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.
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