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CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD
2005 • 1er cru clas.

Guide 2009
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À peine visible depuis les routes de Lesparre et de Hourtin, Mouton est un monde à part, qui renferme des trésors comme son musée du Vin dans l'art. Son premier joyau reste son vin. Habillé chaque année d'une étiquette illustrée par un artiste différent, il s'orne pour le millésime 2005 d'un dessin inédit de Giuseppe Penone, représentant de l'Arte Povera, l'art pauvre. C'est pourtant un vin riche que l'on découvre par sa teinte d'un noir abyssal et par son bouquet intense et complexe mariant les fruits noirs, le moka et le pain d'épice. Remarquable d'harmonie, le palais révèle une structure ample portée par des tanins soyeux qui trouvent en finale des saveurs de vanille et d'épices (girofle). Grande garde en perspective.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mouton rothschild
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
231777
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD (CH. MOUTON CADET)
10, rue de Grassi BP117
33250 Pauillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 73 20 20
F: +33 5 56 73 20 44
@: press@bphr.com

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Le vin : Château mouton rothschild, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.