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CHÂTEAU MOUTIN
2011

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Du merlot majoritaire et un élevage de vingt-quatre mois en barrique pour ce vin à la robe sombre, partagé entre les baies rouges et la vanille. Sa structure onctueuse s'appuie sur des tanins bien fondus, plus fermes en finale.
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Guide 2015
Vin cité
2012 (8 à 11€; 5500b.): du sauvignon majoritaire qui transparaît au nez (buis, agrumes, fruits blancs) avec du miel, une attaque franche et tonique, une bouche souple et équilibrée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château moutin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
2016 - 2018
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC J. DARRIET
Ch. Dauphiné-Rondillon
33410 Loupiac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 61 75
F: +33 5 56 62 63 73
@: contact@vignoblesdarriet.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château moutin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : magret de canard

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Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.