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CHÂTEAU MOUTIN
2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établie à Loupiac, la famille Darriet met en valeur 62 ha de vignes sur les deux rives de la Garonne. Si elle s’est distinguée en liquoreux, elle montre un réel savoir-faire en graves. Venu de la commune de Portets, ce Château Moutin porte la marque du merlot (80 % de l'assemblage). Souple, fin, franc et corsé, il tire son harmonie d’un bon mariage entre les arômes du raisin et ceux de l’élevage. Il accompagnera dès 2012 et pendant plusieurs années grillades, rôtis de veau ou gigot d'agneau. Typique de l'appellation, le blanc 2009 (8 à 11 €; 5 500 b.) privilégie le sauvignon. Au nez, des fleurs et des fruits blancs, des agrumes, des fruits surmûris et du boisé; en bouche, de la fraîcheur alliée à une belle générosité, et une agréable amertume teintée de pamplemousse en finale. Une belle présence qui lui vaut également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château moutin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC J. DARRIET
Ch. Dauphiné-Rondillon
33410 Loupiac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 61 75
F: +33 5 56 62 63 73
@: contact@vignoblesdarriet.fr

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Le vin : Château moutin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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