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CHÂTEAU MOURESSE
Grande Cuvée 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En été, le château Mouresse, jolie demeure encadrée de pins parasols, accueille des manifestations culturelles dans le cadre du programme Art et vin. L'occasion de découvrir ses vins et notamment cette cuvée aux légers reflets dorés qui livre un nez floral d'acacia, relevé de notes de fruits exotiques. D'attaque franche, la bouche se développe avec rondeur, soulignée d'arômes persistants de miel. Un côtes-de-provence bien typé. La Grande Cuvée 2004 rosé (8 à 11 €) et la Grande Cuvée 2003 rouge sont citées.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mouresse
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLE HORST
château Mouresse 3353, chemin de Pied-de-Banc
83550 Vidauban
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 73 12 38
F: 04 94 73 57 04
@: mouresse@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château mouresse, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.