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CHÂTEAU MOULINET
1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nathalie Moueix-Guillot a repris la gestion de cet ancien et important domaine viticole lors de la disparition de son père Armand Moueix, forte personnalité appréciée dans le milieu viticole et sportif libournais. La vigne, plantée sur graves et sables, est composée de 60 % de merlot, de 30 % de cabernet-sauvignon et de 10 % de cabernet franc. Le vin présente une belle couleur rubis sombre. Le nez commence à s'ouvrir sur des arômes de fruits confits, de café et une touche empyreumatique. L'attaque est souple, ronde, vite suivie de tanins encore un peu durs. Dans quatre à cinq ans, ce 98 sera apprécié sur viandes et fromages.
IDENTITÉ DU VIN :
Château moulinet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DES VIGNOBLES ARMAND MOUEIX
château Moulinet chemin de la Combe
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 51 23 68
F: 05 57 51 27 78
@: chateaumoulinet@wanadoo.fr

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Le vin : Château moulinet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.