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CHÂTEAU MOULIN LA BERGÈRE
2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés en Libournais en 1998, Camille Benoist et son père André affirment travailler avec leur "bon sens paysan", se remettant constamment en question pour progresser. Le jury, qui déguste à l'aveugle et ne lit pas les "professions de foi", a régulièrement sélectionné les derniers millésimes de ce cru. Y compris ce 2007, assemblage classique de merlot (70 %) et de cabernet franc. Le bouquet de fruits à l'eau-de-vie et de truffe, assorti d'un léger boisé, retient l'attention. Le palais vineux, ample, assez long, évolue avec fraîcheur sur des tanins délicats: une bouteille déjà agréable, à apprécier sur une grillade dans les trois ans à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château moulin la bergère
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV BENOIST
château la Bergère lieu-dit Tourteau
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 61 61
F: +33 5 57 74 64 86
@: ablaunay@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.