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CHÂTEAU MOULIN-FAVRE
Vieilles Vignes 2008

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Du domaine d’Armand Vernus, créé en 1985, on découvre un panorama qui s’étend de la Bresse jusqu’aux Alpes. Des vignes de cinquante ans, implantées sur des coteaux exposés sud-sud-est, sont à l’origine de ce vin qui a charmé le grand jury. Paré d’une brillante robe rubis foncé, ce 2008 exprime de puissants et riches parfums fruités où se mêlent des notes de sous-bois. Dans un palais ample et long, les tanins bien ronds se fondent en une harmonie exemplaire. Une bouteille racée à savourer dès aujourd’hui avec une viande rouge, mais qui pourra aussi se garder deux ans. Le brouilly Vieilles Vignes 2008 obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château moulin-favre
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ARMAND ET CÉLINE VERNUS
Combiaty
69460 Saint-Étienne-la-Varenne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 03 40 63
F: +33 4 74 03 40 76
@: moulin-favre@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château moulin-favre, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.