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CHÂTEAU MOULIN DES GRAVES
2009

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Né de la fusion de deux propriétés familiales dans les années 1950, ce domaine, conduit par Jean-Frédéric Musset depuis 1987, propose un superbe saint-émilion: ""beaucoup de personnalité et l'expression d'un joli terroir"", résume un dégustateur. Paré d'une robe noir intense, ce 2009 livre un nez expressif de fruits noirs et rouges à l'alcool. Après une attaque douce, le vin monte en puissance, porté par des tanins fermes, pour finir sur de belles notes grillées et épicées. Une bouteille complexe et intense, à découvrir dans deux ou trois ans sur une viande en sauce."
IDENTITÉ DU VIN :
Château moulin des graves
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
10666
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DES VIGNOBLES J.-F. MUSSET
20, d'Arthus
33330 Vignonet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 84 53 15
F: 05 57 84 53 15
@: jf.musset.darthus@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château moulin des graves, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.