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CHÂTEAU MOULIN DE PILLARDOT
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La butte de Launay, au sol argilo-calcaire, est le point culminant de la Gironde. Là, prospèrent les vignes de merlot dont le fruit compose à 90 % ce vin aussi élégant qu'expressif. Le fruit se décline tout au long de la dégustation, accompagnant la chair ronde en attaque, puis soutenue par une structure équilibrée. À noter: la persistance aromatique notable. Le Château Bourdicotte 2005, souple et rond, généreusement fruité, obtient une étoile. Deux vins à apprécier dès aujourd'hui avec une côte de boeuf.
IDENTITÉ DU VIN :
Château moulin de pillardot
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU BOURDICOTTE
château Bourdicotte Le Bourg
33790 Cazaugitat
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 61 32 55
F: 05 56 61 38 26
@: m.pellerin@rcrgroup.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château moulin de pillardot, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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