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CHÂTEAU MOULIN DE LAUNAY
2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les 80 ha de vignes sont regroupés autour de la butte de Launay et de son ancien moulin. Le domaine présente un entre-deux-mers surprenant par sa couleur très pâle presque blanche, et séduisant par ses senteurs d'agrumes, de fleurs blanches et de menthol. L'équilibre de la bouche entre rondeur, vivacité et fruité, est réussi. La finale se révèle longue et subtile. Ce 2008 peut être bu dès à présent.
IDENTITÉ DU VIN :
Château moulin de launay
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
160000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
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LE PRODUCTEUR

SCEA GREFFIER
3, Trochon
33790 Soussac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 61 31 51
F: +33 5 56 61 40 22
@: scea-greffier@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château moulin de launay, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.