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CHÂTEAU MOULIN DE LAGNET
2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issus d'une sélection de vieux merlot dans ce vignoble d'une dizaine d'hectares, le Moulin de Lagnet est le premier vin du domaine, le second étant en saint-émilion générique. Né d'un tertroir, planté sur un terroir argilo-siliceux, ce 2010 très coloré, tirant sur le noir, livre un bouquet bien ouvert de fruits mûrs (cerise, cassis), de violette (signe d'un raisin à maturité), d'humus et de toasté. Dans la continuité du nez, la bouche se révèle très suave, généreuse et charnue, soutenue par des tanins mûrs et par un boisé encore un peu appuyé en finale. Un vin expressif et riche, à attendre deux à quatre ans avant de lui réserver du gibier à plume accompagné de pommes sarladaises.
IDENTITÉ DU VIN :
Château moulin de lagnet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANNE-LISE CHATENET - GOUJON
1, lieu-dit Larguet
33330 Saint-Christophe-des-Bardes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 40 06
F: +33 5 57 24 62 80
@: pierre.chatenet@wanadoo.fr

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Le vin : Château moulin de lagnet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).