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CHÂTEAU MOULIN DE LA GACHE
Cuvée Saint-Pierre 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un assemblage plutôt inhabituel pour l'appellation, quasi exclusivement composé de cabernet-sauvignon (90 %) complété par le merlot. Le résultat est convaincant: une robe rouge intense, de légers mais attrayants arômes de fruits rouges mûrs agrémentés de notes grillées et toastées. Un vieillissement de deux ans apportera le fondu nécessaire à cette riche matière, vive et fruitée, dont la structure tannique ferme et présente est aujourd'hui encore dominée par le boisé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château moulin de la gache
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV CHÂTEAU MOULIN DE LA GACHE
34, La Gache
33920 Saint-Christoly-de-Blaye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 42 51 47
F: 05 57 42 40 27
@: moulindelagache@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.