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CHÂTEAU MOULIN DE LA GACHE
Cuvée Saint-Pierre 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée est sélectionnée sur les 10,5 ha que J.-P. Lacuisse exploite sur les sols silico-argileux du nord Blayais. La couleur grenat présente quelques reflets d'évolution. Le bouquet déjà intense repose surtout sur les baies rouges mûres, des senteurs boisées et des notes de sous-bois. La bouche harmonieuse se montre souple, ronde, avec une saveur fruitée et vanillée rappelant le nez. Les tanins boisés prolongent la finale. Un bon équilibre d'ensemble sera atteint dans deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château moulin de la gache
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV CHÂTEAU MOULIN DE LA GACHE
34, La Gache
33920 Saint-Christoly-de-Blaye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 42 51 47
F: 05 57 42 40 27
@: moulindelagache@wanadoo.fr

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.