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CHÂTEAU MOULIN DE L'ABBAYE
Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vin issu de l'agriculture biologique, vinfié par la coopérative, à l'assemblage diversifié (merlot, cabernets, malbec et petit verdot). Plaisant par ses notes de griotte au nez, il se montre souple à l'attaque, puis plus tannique. À laisser s'arrondir deux ou trois ans en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Château moulin de l'abbaye
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL MOULIN DE L'ABBAYE
6, rte de l'Abbaye
33340 Ordonnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 09 00 55
F: 05 56 09 00 55
@: moulin.abbaye33@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château moulin de l'abbaye, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.