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CHÂTEAU MOULIN DE GUIET
Élevé en fût de chêne 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Alliance Bourg, qui résulte de la fusion de plusieurs coopératives du Bourgeais, voit à nouveau plusieurs de ses vins retenus, qui tous privilégient le merlot, avec les cabernets en appoint. Celui-ci séduit par son expression aromatique: pruneau, cerise cuite, vanille, noisette grillée, réglisse, clou de girofle. On aime aussi sa chair à la fois suave et croquante, qui tapisse le palais de ses tanins veloutés avant de laisser en finale un sillage de fruits rouges. Ce beau vin mérite d'attendre deux ou trois ans. Le Ch. Haut-Pradier 2010 Élevé en fût de chêne (27 000 b.) obtient lui aussi une étoile pour son nez complexe, boisé et fruité, et pour son palais bien construit; même note pour la Closerie du bailli Grande Réserve 2010 (8 à 11 €; 20 000 b.), qui allie les fruits rouges à un boisé épicé et chocolaté dans une chair dense et soyeuse."
IDENTITÉ DU VIN :
Château moulin de guiet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
42000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCV ALLIANCE BOURG
18, Bellevue
33710 Pugnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 68 81 01
F: +33 5 57 68 83 17
@: alliancebourg@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château moulin de guiet, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.