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CHÂTEAU MOULIN DE GUIET
Élevé en fût de chêne 2007

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Philippe Blanchard cultive son merlot et ses cabernets sur un terroir argilo-calcaire. Il confie la vinification et la commercialisation de son vin à Alliance Bourg, une union de coopératives. Son 2007 est à l'aise dans son millésime, avec une couleur encore jeune et des arômes de fruits frais (groseille) finement boisés. Sa bouche fraîche, fruitée et gouleyante, est soutenue par des tanins déjà affinés. Un vin sans fioritures, à servir dès aujourd'hui sur un rôti de bœuf ou un civet.
IDENTITÉ DU VIN :
Château moulin de guiet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE BLANCHARD
4, rue de l'Église
33710 Pugnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 68 81 01
F: 05 57 68 83 17
@: alliancebourg@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château moulin de guiet, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.