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CHÂTEAU MOULIN DE GRILLET
Les Ailes du moulin 2009

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Arborant une belle robe rouge aux reflets grenat, ce 2009 assortit avec harmonie des notes florales et fruitées aux nuances torréfiées et toastées de la barrique. La bouche séduit par sa densité et son onctuosité, sous-tendue par des tanins fermes mais fins, enrobés de senteurs de fruits à l'eau-de-vie et de grillé. Une belle expression de l'appellation, à apprécier dans les cinq ans à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château moulin de grillet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL PATRICE GLEMET
3, Moulin de Grillet
33390 Berson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 64 34 47
F: 05 57 64 26 26
@: patriceglemet@orange.fr

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.