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CHÂTEAU MOULIN DE CURAT
Cuvée Fernand Ginestet Élevé en fût de chêne 2003

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin est issu de la gamme Charte Qualité Ginestet, établie par la maison de négoce bordelaise éponyme, ce qui signifie qu'il est vinifié et élevé en partenariat avec le propriétaire du château. Le résultat dans le millésime 2003 est remarquable. Sous une robe grenat dense, presque noire, on découvre des arômes intenses et frais de menthol, de fruits noirs et de pain grillé. La bouche révèle beaucoup d'ampleur, de soyeux et de volume, mais il est nécessaire d'attendre deux à cinq ans pour que le boisé s'intègre parfaitement. Une telle patience sera grandement récompensée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château moulin de curat
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON GINESTET
19, av. de Fontenille
33360 Carignan-de-Bordeaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 68 81 82
F: +33 5 56 68 81 81
@: vincent.pensivy@ginestet.fr

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Le vin : Château moulin de curat, se déguste en accords avec les mets suivants :

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