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CHÂTEAU MOULIN DE CLOTTE
Cuvée Dominique Élevé en fût de chêne 2009

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ici, les moulins ont fait place aux chais, les céréales aux vignes de merlot et de cabernet franc. Du passé ne reste plus qu'une meule. Le cru a été acheté il y a dix ans par Françoise et Philippe Lannoye, anciens agriculteurs du Nord de la France. Ils ont soumis aux jurés un excellent 2009 à la robe soutenue, au nez complexe associant les fruits noirs très mûrs à des notes de toasté et de moka. La vanille vient compléter cette palette dans une bouche ronde à l'attaque, ample, bien construite, aux tanins enrobés jusqu'en finale. Cette remarquable bouteille sera à son optimum dans deux à cinq ans. La cuvée principale 2009 (5 à 8 €), une étoile, est un merlot fruité et frais, qui procurera un plaisir plus immédiat.
IDENTITÉ DU VIN :
Château moulin de clotte
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV LANNOYE
Le Chais
33570 Puisseguin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 23 28
F: +33 5 57 55 23 29
@: contact@vignobles-lannoye.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château moulin de clotte, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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