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CHÂTEAU MOULIN DE CLOTTE
2006

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un ancien meunier est à l'origine de ce cru, comme l'atteste la meule présente devant le château. Ce 2006 est un vin déjà très ouvert, tant sur le plan du bouquet aux accents de fruits frais, que de la structure, gourmande et harmonieuse, sur fond de fruits confits. Les tanins encore un peu austères demandent une garde de deux ans pour se fondre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château moulin de clotte
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
22400
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV LANNOYE
Le Chais
33570 Puisseguin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 23 28
F: +33 5 57 55 23 29
@: contact@vignobles-lannoye.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château moulin de clotte, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.