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CHÂTEAU MOULIN DE BLANCHON
Élevé en fût de chêne 2011

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une robe jeune, un beau bouquet partagé entre les fruits rouges et un boisé épicé. Porté par des tanins agréables, le palais, encore sous l'emprise de l'élevage, dévoile une complexité naissante qui s'affirmera avec une petite garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château moulin de blanchon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HENRI NÉGRIER
3, rue des Casaillons
33180 Saint-Seurin-de-Cadourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 38 66
F: +33 5 56 59 32 31
@: earlvignoblesnegrier@terre-net.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château moulin de blanchon, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tournedos aux cèpes
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Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.