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CHÂTEAU MOULIN A VENT
2002

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru, essentiellement constitué de merlot (95 %) planté sur des graves gunziennes, fait partie, comme plusieurs autres, des acquisitions champenoises d'il y a une vingtaine d'années. Le 2002 y est remarquablement réussi. Sa robe rubis se moire de quelques reflets grenat. Ouvert et complexe, son nez égrène des notes de fruits confits, de chêne torréfié, de cacao. Après une mise en bouche tendre et douce, beurrée, la saveur vanillée repose sur des tanins présents mais veloutés. Une bouteille à apprécier assez vite, par exemple sur un gigot.
IDENTITÉ DU VIN :
Château moulin a vent
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
54000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL MOULIN À VENT
17, avenue Julien-Ducourt
33610 Cestas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 26 26 66
F: 05 57 26 26 67
@: divin@divin-sa.fr

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Le vin : Château moulin a vent, se déguste en accords avec les mets suivants :

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