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CHÂTEAU MOSSE
Temporis Vieilli en fût de chêne 2003

Guide 2006
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En tête du grand jury des côtes-du-roussillon, ce vin signé par Jean-Philippe Mossé représente la relève de la famille – quelle belle continuité après le coup de coeur de l'an passé pour le milléisme 2001! Avec la robe de soirée, ce sont épices, réglisse, fruits rouges vanillés, mûre et sous-bois qui sont à l'accueil. Après, c'est la plénitude d'un vin dès l'entrée de bouche. Veloutée, celle-ci joue sur la violette, la mûre sauvage, la vanille. Longueur, tanin remarquable: tout est dit, c'est une merveille. Que dire également de la cuvée Les Aspres 2003 (15 à 23 €), deux étoiles, coiffée sur le fil en attendant un fondu prévu dans un à deux ans. Ne négligez pas non plus Coume d'Abeille 2003 (5 à 8 €), qui obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mosse
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JACQUES MOSSÉ
château Mossé
66300 Ste-Colombe-de-la-Commanderie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 53 08 89
F: 04 68 53 35 13
@: chateau.mosse@worldonline.fr

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Le vin : Château mosse, se déguste en accords avec les mets suivants :
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