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CHÂTEAU MOROT-GAUDRY
1999

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Appartenant à cette famille depuis cent cinquante ans, le vieux moulin à grains se consacre au bon vin depuis sa fermeture en 1965. Chantal Morot-Gaudry veille sur un domaine de 4,5 ha. Son 99 a de la couleur, et il tient au nez un discours teinté de framboise. Encore serré et assez rustique, il ne manque pas de matière et devra attendre quatre à cinq ans avant d'accompagner un civet de lapin.
IDENTITÉ DU VIN :
Château morot-gaudry
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD ET CHANTAL MOROT-GAUDRY
Moulin Pignot
71150 Paris-l'Hôpital
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 385911109
F: 385911109

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château morot-gaudry, se déguste en accords avec les mets suivants :

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