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CHÂTEAU MORILLON
2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château Morillon, belle chartreuse du XVIIIes., a été construit sur les ruines d'un château féodal du XIIes., dans lequel séjourna Saint Louis en 1242. Les Mado y conduisent, en bio, un domaine de 20 ha. Leur 2010 a fière allure dans sa robe grenat intense à reflets violines. Élégance et complexité caractérisent le nez, où la violette côtoie les fruits rouges et les épices. La bouche, tout en fruit, se révèle ronde, riche et soyeuse, soutenue par une solide charpente. Un ensemble long et équilibré, à découvrir dans les trois ans à venir sur un magret de canard.
IDENTITÉ DU VIN :
Château morillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHANTAL ET JEAN-MARIE MADO
1, Morillon
33390 Campugnan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 76 41 14 18
F: 05 57 64 73 17
@: jmm@chateau-morillon.com

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Le vin : Château morillon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.