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CHÂTEAU MONTVIEL
2006

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Appartenant à la famille Péré-Vergé depuis près d'un quart de siècle, Montviel montre année après année qu'il n'a pas grand-chose à envier à son célèbre aîné le château Le Gay. Paré d'un habit bordeaux profond, ce 2006 développe un bouquet chaleureux de pruneau et de toasté agréablement rafraîchi par la violette et une pointe de silex. Ronde et généreuse, la chair est soutenue par des tanins denses et mûrs. «On doit être content de l'avoir en cave», conclut un dégustateur qui le voit y séjourner six à huit ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château montviel
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES PÉRÉ-VERGÉ
Grand-Moulinet
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 20 64 20 56
F: +33 3 20 64 18 99
@: communication@montviel.com

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Le vin : Château montviel, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.