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CHÂTEAU MONTUS
2008

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Château emblématique de l'appellation avec plusieurs coups de cœur à son actif, Montus ne déroge pas à la règle d'excellence dans le millésime 2008. Magnifique, sa cuvée principale se présente dans une élégante robe sombre aux reflets aubergine pour dévoiler à l'aération une alliance accomplie entre les parfums de fruits mûrs et les touches épicées de l'élevage sous bois. Plein et ample en bouche, le vin repose sur de remarquables tanins fins et fondus, au long développement. Ce madiran, dont l'élevage respecte le fruit, est d'une grande typicité. Les impatients pourront apprécier dès la sortie du Guide. Notée une étoile, la cuvée Prestige 2008 (30 à 50 €; 20 000 b.) devra, elle, séjourner en cave pendant deux ans afin de laisser ses tanins se fondre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château montus
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
200000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA VIGNOBLES BRUMONT (CH. MONTUS)
Ch. Bouscassé
32400 Maumusson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 69 74 67
F: +33 5 62 69 70 46
@: contact@brumont.fr

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Le vin : Château montus, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).