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CHÂTEAU MONTUS
2008

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Château emblématique de l'appellation avec plusieurs coups de cœur à son actif, Montus ne déroge pas à la règle d'excellence dans le millésime 2008. Magnifique, sa cuvée principale se présente dans une élégante robe sombre aux reflets aubergine pour dévoiler à l'aération une alliance accomplie entre les parfums de fruits mûrs et les touches épicées de l'élevage sous bois. Plein et ample en bouche, le vin repose sur de remarquables tanins fins et fondus, au long développement. Ce madiran, dont l'élevage respecte le fruit, est d'une grande typicité. Les impatients pourront apprécier dès la sortie du Guide. Notée une étoile, la cuvée Prestige 2008 (30 à 50 €; 20 000 b.) devra, elle, séjourner en cave pendant deux ans afin de laisser ses tanins se fondre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château montus
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
200000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA VIGNOBLES BRUMONT (CH. MONTUS)
Ch. Bouscassé
32400 Maumusson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 69 74 67
F: +33 5 62 69 70 46
@: contact@brumont.fr

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Le vin : Château montus, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.