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CHÂTEAU MONTRABECH-PITT
2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Je suis né sur une terrasse très caillouteuse, près de Lézignan. Le canal du Midi passe à mes pieds. J’aperçois déjà les premiers coteaux du Minervois, mais soyez sûr que je suis bien un corbières: j’ai gardé mon accent grâce au carignan (20 %) et surtout au grenache (50 %), auxquels j’ai ajouté de la syrah pour patiner l’ensemble. Ainsi, je me prête sans fioritures à la dégustation, net, droit et frais, apportant mon fruit, ma souplesse, mon équilibre, mon honnêteté et mon caractère facile. Un corbières contemporain adapté à toutes sortes de mets. Vous n’oublierez pas le blanc 2010, mi-grenache mi-vermentino, un vin aromatique partagé entre fleurs et fruits, et également cité. Comme moi, il sait se faire aimer par sa vivacité et son côté friand.
IDENTITÉ DU VIN :
Château montrabech-pitt
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHARLY ET MARIE-PAULE PITT
10, rue d'Antoine
11000 Carcassonne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 25 56 18
F: 04 68 25 56 18
@: pittmarie-paule@wanadoo.fr

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Le vin : Château montrabech-pitt, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.