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CHÂTEAU MONTRABECH-PITT
2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis quarante ans, ce domaine mise sur la qualité. Il est déjà "sorti" dans les trois couleurs. Cette année, le rosé tient la vedette. Né d'une saignée de grenache (50 %), de syrah et de mourvèdre, il présente une robe assez soutenue aux reflets bleutés et offre un fruité aux nuances finement amyliques et poivrées. Sa vivacité est soulignée par un léger perlant. Déjà apprécié dans le millésime précédent, le blanc 2009 est cité. Né de grenache blanc (60 %) et de vermentino cultivés sur une terrasse très caillouteuse, il exhale de fines nuances d'amandier en fleur et séduit par sa franchise, sa fraîcheur, sa finesse et sa puissance aromatique.
IDENTITÉ DU VIN :
Château montrabech-pitt
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHARLY ET MARIE-PAULE PITT
10, rue d'Antoine
11000 Carcassonne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 25 56 18
F: 04 68 25 56 18
@: pittmarie-paule@wanadoo.fr

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Le vin : Château montrabech-pitt, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.