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CHÂTEAU MONTNER
Tuilé 1996

Guide 2008
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Mont Noir (Montner), qui surplombe le village vers le Fort Royal (Força Réal), et d'où l'on peut du regard embrasser quasiment tout le Roussillon, doit son nom à la couleur des sols. Le temps a fait son oeuvre et coloré la robe de ce 1996 tuilé, roux, fauve, mais le vin reste solide, offrant des notes de cuir et de fruits secs. La bouche charnue complète cette palette aromatique par des arômes de fruits confiturés et de figue. L'équilibre est superbe, le vin fondu et soyeux, et la finale gourmande s'étire longuement sur des notes de cacao. L'Ambré 1996, jouant sur le miel et l'abricot, obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château montner
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

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F: +33 4 68 29 19 80
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Le vin : Château montner, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.