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CHÂTEAU MONTLABERT
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Belle propriété girondine entourée de ses 15 ha de vignes, à 2 km de la cité médiévale. Le pavillon attenant est équipé de trois grandes chambres pour accueillir en formule B & B. On peut y déguster un 2000 pourpre à reflets rubis, dont le nez s'ouvre sur les fruits noirs frais (cassis) accompagnés d'un boisé finement vanillé et épicé. La bouche, suave et charmeuse, mêle le fruit frais au boisé réglissé et velouté. Belle expression du millésime, ce vin pourra être apprécié pendant dix ans sur un gibier à plume ou un tournedos Rossini.
IDENTITÉ DU VIN :
Château montlabert
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

G. FOURCROY
SCA du château Montlabert
33330 Saint-Emilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557246261
F: 557246825
@: contacts@chateau-francmayne.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château montlabert, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.