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CHÂTEAU MONTJOUAN
Grande Réserve 2006

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée possède un assemblage bien diversifié comprenant merlot (60 %), cabernet-sauvignon (30 %), cabernet franc et malbec. Élevée un an en fût, elle en sort parée d'une robe rubis à reflets bordeaux, et parfumée de petits fruits rouges compotés enrobés de pain grillé. L'attaque un peu fermée conduit à une bouche structurée, aux accents de poivre, qui terminera sur une pointe d'amertume. Pour les amateurs de vins rustiques, qui attendront deux ou trois ans avant d'ouvrir cette bouteille sur un moka.
IDENTITÉ DU VIN :
Château montjouan
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA P. YUNG ET FILS
Ch. Grimont
33360 Quinsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 20 86 18
F: +33 5 56 20 82 50
@: info@vignobles-yung.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château montjouan, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).