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CHÂTEAU MONTFIN
Cuvée Saint-Jacques Vinifié en fût de chêne 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Proche de l'étang de Bages, ce vignoble ne craint pas la sécheresse grâce aux embruns qui viennent rafraîchir les fins de soirées estivales, permettant aux raisins de mûrir lentement. Un vin blanc pâle au nez fruité intense, relevé de notes grillées, épicées et boisées. La bouche généreuse, ample et ronde, invite à des accords avec une volaille farcie ou des fromages à pâte pressée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château montfin
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. MONTFIN
10, rue du Rec-de-l'Aire
11440 Peyriac-de-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 41 93 30
F: +33 4 68 45 36 26
@: info@chateaumontfin.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château montfin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.