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CHÂTEAU MONTE CHRISTO
Cuvée Edmond Dantes 2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Pierre Compin affirme que la maison était habitée par une tante d'Alexandre Dumas. Les noms du château et de la cuvée font référence à l'auteur, à ses oeuvres et à ses héros. Le terroir de graves limoneuses est complanté de merlot (70 %), de cabernet franc (20 %) et de cabernet-sauvignon (10 %). Cela donne un 2003 de caractère, à la fois sombre et vif, au bouquet déjà intense et complexe, mariant des senteurs florales, fruitées, animales et surtout boisées. La bouche est chaleureuse et persistante, structurée par des tanins serrés. Ce vin gagnera à être attendu un an ou deux; ensuite on pourra le servir sur des viandes blanches, du boudin blanc...
IDENTITÉ DU VIN :
Château monte christo
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
11400
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE COMPIN
185, avenue de l'Épinette
33500 Libourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 15 66 45 39

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château monte christo, se déguste en accords avec les mets suivants :

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