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CHÂTEAU MONTDOYEN
Divine Miséricorde 2008

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1996, Jean-Paul et Brigitte Hembise ont eu un véritable coup de coeur pour cette propriété reconstruite sur les ruines d'un petit château de la noblesse du Périgord. Ils ont restructuré le vignoble, alors pratiquement à l'abandon, et conduisent aujourd'hui 40 ha. Moitié sauvignon blanc, moitié sauvignon gris, leur 2008 présente des arômes classiques d'agrumes et de genêt. À la fois gras et souple, il porte l'empreinte de son élevage sous bois qui laisse en finale une légère sensation d'amertume. Un vin équilibré, à apprécier dès aujourd'hui.
IDENTITÉ DU VIN :
Château montdoyen
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
3618
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL VIGNOBLES JEAN-PAUL HEMBISE
Ch. Montdoyen lieu-dit Le Puch
24240 Monbazillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 85 85
F: +33 5 53 61 67 78
@: contact@chateau-montdoyen.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château montdoyen, se déguste en accords avec les mets suivants :
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