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CHÂTEAU MONTDOYEN
Cuvée La Part des Anges 2003

Guide 2007
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Que de chemin parcouru par Jean-Paul Hembise depuis le rachat, en 1996, de cette propriété presque à l'abandon! Avec cette cuvée, plus de doute pour les anges: ils sont bien au paradis. En robe brillante dorée, presque ambrée, ce 2003, encore sur la réserve, développe un nez aux notes de fruits confits, de fleurs blanches, d'abricot et de miel. Après une attaque rapide et plaisante sur les fruits exotiques et confits, on découvre une bouche d'une concentration énorme et bien équilibrée par une fraîcheur marquée. Un vin expressif, déjà plaisant, mais qui pourra vieillir une dizaine d'années. (Bouteilles de 50 cl.) Le bergerac sec 2004 (5 à 8 €), aromatique et rond, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château montdoyen
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL VIGNOBLES JEAN-PAUL HEMBISE
Ch. Montdoyen lieu-dit Le Puch
24240 Monbazillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 85 85
F: +33 5 53 61 67 78
@: contact@chateau-montdoyen.com

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Le vin : Château montdoyen, se déguste en accords avec les mets suivants :
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