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CHÂTEAU MONTDOYEN
Cuvée La Part des Anges 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1996, Jean-Paul Hembise est à la tête d'un domaine de 38 ha dont il a fait une valeur sûre du Bergeracois. On retrouve sa cuvée La Part des Anges, encore de bonne tenue cette année. Très élégante, elle mêle les fruits confits, les agrumes et la mirabelle. Le boisé, fort discret, reste à sa place, avec quelques nuances réglissées. Une bouteille fort réussie, qui devra patienter en cave pour atteindre à l'excellence.
IDENTITÉ DU VIN :
Château montdoyen
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL VIGNOBLES JEAN-PAUL HEMBISE
Ch. Montdoyen lieu-dit Le Puch
24240 Monbazillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 85 85
F: +33 5 53 61 67 78
@: contact@chateau-montdoyen.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château montdoyen, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).