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CHÂTEAU MONTCABRIER
2008

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Chez les Milhade, difficile dans le millésime 2008 de départager le Château Montcabrier du Château Damase, tant les deux ont ravi les dégustateurs. Le premier, né dans le triangle d’or du Fronsadais, révèle à l’aération des notes de fruits noirs mûrs. Fidèle à ces arômes, la bouche se montre charnue et veloutée. Un vin «sensuel» et harmonieux, à savourer dès 2012 ou à garder trois ans. Même note et même attente conseillée pour le Ch. Damase 2008 (90 000 b.), riche et puissant, qui diffère du Montcabrier par l’ajout de carmenère dans son assemblage.
IDENTITÉ DU VIN :
Château montcabrier
GARDE :
-
PRODUCTION :
90000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL RECOUGNE
1, rte de Savignac
33133 Galgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 50 33 33
F: +33 5 57 50 33 44
@: contact@chateau-recougne.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château montcabrier, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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