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CHÂTEAU MONTAURIOL
Mons Aureolus Élevé en fût 2006

Guide 2009
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le premier coup de coeur de l'appellation a été attribué à cette cuvée Mons Aureolus. Mais il faut saluer l'ensemble de l'oeuvre de Nicolas Gélis et de ses trois propriétés. Ainsi, le Ch. Ferran rosé 2007 (5 à 8 €) et le Ch. Cahuzac rosé 2007 (5 à 8 €), domaine récemment acquis par Nicolas Gélis et Laurent Fadat, obtiennent deux étoiles chacun. Moitié négrette, un quart syrah et un quart cabernet-sauvignon, ce Château Montauriol, couleur cerise noire, offre un nez riche et puissant, fait de fruits noirs et d'épices, agrémentés de nuances boisées. La bouche chaleureuse et concentrée dévoile une matière parfaitement respectée par l'élevage, au boisé bien fondu et aux tanins serrés. Ce vin à la finale persistante s'accordera avec tous les repas festifs, comme un lièvre à la royale par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Château montauriol
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

NICOLAS GÉLIS
Ch. Montauriol 1925, rte des Châteaux
31340 Villematier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 61 35 30 58
F: +33 5 61 35 30 59
@: contact@vignobles-nicolasgelis.com

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Le vin : Château montauriol, se déguste en accords avec les mets suivants :

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