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CHÂTEAU MONTAUNOIR
2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Mi-sauvignon gris, mi-muscadelle, ce 2009 se présente dans une robe animée de jolis reflets verts. Très fruité au nez, il dévoile, après une attaque vive, un palais ample et gras qui séduit par son harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Château montaunoir
GARDE :
-
PRODUCTION :
7250
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DES VIGNOBLES RICARD
Ch. de Vertheuil
33410 Sainte-Croix-du-Mont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 02 70
F: 05 56 76 73 23
@: vignobles.ricard@free.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château montaunoir, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).