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CHÂTEAU MONTAIGUT
Vieilli et élevé en fût de chêne 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
François de Pardieu a acquis cette propriété en 1975. S'étendant sur 34 ha, le domaine bénéficie d'une vue imprenable sur l'Estuaire et le Médoc. Ici le terroir est fait d'argilo-calcaire et de grave rouge. On a affaire à un 2001 tout en puissance. Pourpre sombre traversé d'éclats rubis, il exprime les fruits rouges finement boisés. La bouche ample et structurée reste sur les petits fruits rouges. La mâche tannique est encore un peu ferme mais garantit une parfaite évolution dans le temps. On pourra boire ce vin sur des viandes rouges (entrecôte) ou du gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Château montaigut
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DE PARDIEU
2, Nodeau
33710 Saint-Ciers-de-Canesse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 64 92 49
F: +33 5 57 64 94 20
@: contact@chateau-montaigut.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château montaigut, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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